ハウピア
2017/01/10
ハウピア
ハウピアは、ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザートです。
温めたココナッツミルクにすりつぶしたタロイモを加え、
固まるまで加熱。
▲参照ページ:https://www.rankingshare.jp/rank/pdypfvuptd/detail/8
冷却したら、小さなブロック状に切って、ティリーフに乗せて提供するのが
伝統的な作法といわれています。
第2次世界大戦後は、ウェディングケーキの飾りとして用いられているそうです。
このハウピアを用いたパイを提供しているお店もあるようですねー
フラダンスを知る上で、ハワイの文化を体験することは重要です。
ハワイの食文化で言えば
パンケーキやロコモコもとてもおいしいです(日本のお店のほうがおいしいですがw)
また、おいしいお店もご紹介していきたいです!